Biergilde Hoorn

Biergilde Hoorn

Bier moet je proeven ... in Hoorn !

30-11-2016 Winterbieren foodparing met Puck Kerkhoven bij Biergilde Hoorn

Bierliefhebbers!


Aanstaande woensdag 7 december is het alweer tijd voor de proefavond.
Een bijzondere dit keer:
Nadat we zelf de afgelopen twee jaar de bockbier foodpairing hebben georganiseerd hebben we deze keer een andere aanpak gekozen.

Ten eerste combineren we met winterbieren en valt onze proefavond mooi samen met de start van het winterbierfestival bij Café CharlieS.
Daarnaast hebben we als gastvrouw Puck Kerkhoven, zij is culinair journalist en schrijfster van het boek Bier & Food. 
Puck verzorgt de hapjes bij de bieren die we gaan proeven en zal jullie meenemen in verhalen over de bieren en de smaakcombinaties.
Let op: voor deze proeverij vragen we 15 euro per persoon.  
Zorg dat je op tijd bent: we starten om 19:30

We gaan er van uit dat je na afloop bij Puck haar boek kan kopen.

De eerste proefavond in 2017 is op 18 januari

De PINT horeca keurmerken zijn uitgereikt. 
Hierbij feliciteren we meteen Café CharlieS met het bepalen van het gouden PINT kwaliteitskeurmerk
Ook Biergilde Hoorn heeft op diverse plaatsen in Noord-Holland als mystery gast horeca gelegenheden gekeurd.  
Niet hier in de regio: dus het was best hard werken :-)

Brand bierbrouwwedstrijd:
Brand en PINT organiseren weer de bierbrouwwedstrijd voor thuisbrouwers.
Dit jaar draait de wedstrijd om het brouwen van de perfecte Session IPA.
Inschrijven kan tot 17 maart, voor meer informatie zie pint.nl

De gouden PINT 2016 is uitgereikt aan het festival Carnivale Brettanomyces.
Een Amsterdams bierfestival op het gebied van alternatieve gisting.
Voor de liefhebbers:  22-25 juni 2017


Tot ziens op een proefavond,

Rob, Eli en Léon