Beschrijving

Sacrilege is een brouwerij uit Montpellier (Frankrijk), gespecialiseerd in droge, wilde bieren, gemengde en natuurlijke fermentaties en vatrijping.

Een blend van wilde bieren, 18 maanden gerijpt op vaten en gemacereerd op vijgen- en olijfbladeren.
Maceratie – inweken zondert toevoeging van warmte
Geproduceerd in samenwerking met restaurant “Le Pastis” in Montpellier.